Reicht gesunde Ernährung – oder braucht es Supplementierung? | Dr. Walter Wührer & ZÄ Saskia Wolf

00:00:00: Wir kommen in der Serie Change Media heute mit Ulrich Starr, er ist Physiotherapeut und auch Medienbetreiber.

00:00:07: Und er hat wieder zwei Gäste mitgebracht.

00:00:10: Hallo Ulrich einmal!

00:00:12: Das waren dann dich zuerst?

00:00:17: Ja, Change Media hat wieder die Chance die Möglichkeit dass wir heute Experten vorstellen dürfen.

00:00:24: Eine Expertise um das Thema Mikronährstoff und so haben wir heute diesen Experten Talk für Mikronärstoffe Und den Dingen die dahinter sich verbergen.

00:00:35: Unsere Gäste Heute hier auf Radio Sol sind Die Frau Dr.

00:00:39: Saskia Wolff Kiefer-Autopäden und der Doktor Walter Wörer Allgemeinmediziner und Experte für ganzheitliche Ansichten in der Heilkunst.

00:00:52: Ja ihr Lieben, herzlich willkommen hier auf Radio Sol Change Media Gesundheit im Zentrum!

00:00:58: Ihr habt ein Thema heute mitgebracht das viele Menschen sicherlich interessiert nämlich die Frage mal grundsätzlich brauchen wir heute Mikronährstoffe oder Supplementierungen?

00:01:09: macht es einen Sinn Sind die Zeiten vielleicht doch über die Jahrzehnte anders geworden, dass es einen Sinn macht?

00:01:17: Und haben wir heute bei der Vielzahl an Möglichkeiten, die auf dem Markt sind, auch irgendwas zu achten.

00:01:26: Ja also herzlich willkommen ihr beide hier bei uns auf Radio Sol.

00:01:30: Steigen wir mal ein mit der Frage, macht das eigentlich überhaupt einen Sinn in der heutigen Zeit?

00:01:37: Vielen Dank für die Einladung!

00:01:39: Ich freue mich auf Sendung, ja zu den Mikronährstoffen da brennen wir dafür.

00:01:46: Wir sind Regulationsmediziner und wir denken dass Makro- und Mikronärstoffe ganz wichtig sind also Makronärstoff für die Ernährung.

00:01:55: aber wenn was fehlt und ich denke es fehlt dann doch oft etwas im ganzen Überfluss Dann ist eine gezielte Mikronährstoffversorgung schon wichtig und es gibt ja viele Möglichkeiten an Mikronährstoffverlusten.

00:02:14: Das ist zum Beispiel die Intensivlandwirtschaft, die Monokulturen auch die Pestizide tragen dazu bei das Mikronärstoffe verahmen, die Lagerung der Transport also all diese Faktoren haben natürlich eine Auswirkungen und bei den Belastungen der heutigen Zeit bräuchten wir umso mehr Bekommen.

00:02:38: über die normale Ernährung ist es durchaus sinnvoll, das zu ersetzen.

00:02:43: Ja aber dann gibt es natürlich immer wieder die Kritiker, die sagen na... Wir haben doch eigentlich genug in unseren Nährstoffen, in unseren Lebensmitteln drin.

00:02:51: Das reicht doch völlig und da ist es einfach so.

00:02:55: ich mag mal ganz weit zurückgehen.

00:02:57: das sind jetzt dann schon hundert Jahre.

00:02:58: einfach zu einem Zahnarzt Weston Bryce.

00:03:01: vielleicht kennt der ein oder anderen.

00:03:03: er hat damals gesehen dass es in der Stadtbevölkerung Immer mehr Karies, immer mehr paradontale Erkrankung gab.

00:03:13: Immer mehr Zahnfehlstellung und er hat sich damals gefragt was ist der Grund?

00:03:17: Dann hat er indigene Völker untersucht und hat gesehen die haben wunderbare Kiefer kaum karies Themen, kaum paradontal Probleme also sind anscheinend viel viel viel gesünder unterwegs.

00:03:30: Und so ist er dann um die Welt gezogen und hat das dann wirklich weltweit untersucht.

00:03:36: Und hat herausgefunden damals, dass es an bestimmten fehlenden Substanzen in den Lebensmitteln lang wie Phosphor, Kalzium, Vitamin K-II Damals hat erst noch Factor X genannt und er hat festgestellt, dass die hochverarbeiteten Lebensmittel Also verarbeitet, gekocht waren wirklich fertig bis ins letzten Auszug erledigt sozusagen waren.

00:04:07: Zucker, Weißmehl das dazu geführt hat dass die Körper die sich damit ernährt haben Das ist diesen deutlich schlechter ging!

00:04:17: Das bedeutet was wir essen prägt uns sehr.

00:04:21: und da stellt sich dann natürlich die Frage Was ist in unseren Lebensmitteln heute drin?

00:04:26: Und ja, wie Walter gerade sagte.

00:04:28: Die Böden sind immer leerer.

00:04:31: Wie soll da bitte die entsprechenden Mineralienvitamine?

00:04:35: Wie soll das in der Pflanze noch hinein oder sie so nährreich sein wie früher mal?

00:04:43: und dann zerlegen wir Sie aber auch noch durch unsere Kochprozesse, was wir heute alles mit den Lebensmitteln anstellen und wie wir sie konservieren und tun und machen.

00:04:52: Und da fragt sich natürlich dann schon, was am Ende rauskommt?

00:04:55: Daher ist nicht mehr so viel drin, wie es ursprünglich mal war oder gut wäre.

00:05:01: Da

00:05:01: fällt mir gerade ein, es gibt ja auch diese Theorie, das nämlich die Pflanzen ja Sonnenlicht speichern und dass es darauf ankommt, hier drin ist, wie lange sie das Sonne ausgesetzt worden sind.

00:05:16: Da gibt es dann auch das zusätzliche Problem von diesem Vertical Farming und Glasosanbau dass da wenig Sonne reinkommt.

00:05:24: ich glaube das ist auch ein Punkt oder?

00:05:28: Mit Sicherheit und gleichzeitig müssen wir uns auch überlegen was in unserem Regen kommt an Belastungen von oben durch die Luft.

00:05:37: wenn ein Feld nebenan mit Pestiziden was passiert auf dem Feld daneben.

00:05:45: Also dann kommt dann die Frage auch häufig wieder, braucht man nicht doch vielleicht lieber ein Glaskasten damit es wieder besser wächst?

00:05:51: Aber stimmt jetzt zu diese Kraft der Natur dass sie wieder in ihr Lebensmittel rein müsste?

00:05:59: Ich glaube in Brasilien ist das besser oder?

00:06:02: ich frage deswegen weil das erste Lied nämlich brasilian soul heißt.

00:06:07: mag sein

00:06:10: Ja, ich darf jetzt ankündigen das erste Lied in unserer heutigen Talk & Music Show.

00:06:14: Also Saskia und Walter haben auch Musik ausgewählt.

00:06:18: Das finde ich sehr schön!

00:06:19: Auch diese Auswahl find' ich genial.

00:06:22: Es ist so Ethnomusik, es is Indiemusik... Und wir wollen euch lieber Hörerinnen und Hörern auch verführen in dieser musikalische Welt.

00:06:30: hier kommt jetzt mal Brasilien Sol!

00:06:34: Zwar der Nox mit Sophie Tucker und dann machen wir gleich weiter mit unserem Gespräch.

00:07:09: I want your brazilian girl to think into the daylight.

00:08:43: You swing

00:09:01: me

00:09:11: revolador, don't know how but i try too.

00:09:25: Your way or your love is something that I'd fly

00:09:43: too.

00:09:45: I just wanna know where you are.

00:10:10: Brazileira my love, Brazil knows where we are.

00:10:37: Brasilien Sol, hier fragt ihr das Sol?

00:10:40: Da wird Urlaubsfilling vermittelt, ich glaube das war dein Wunsch Saske oder?

00:10:45: Oder ist es richtig?

00:10:47: Diesmal

00:10:48: hat Walter alle ausgesucht.

00:10:50: Also da kommt wirklich Urlabsfilling auf und man fühlt sich als würden wir gerade von der Yacht segeln.

00:10:56: Ja daher herzliche Grüße von dort aus!

00:10:58: Nachher gehen wir weiter segeln.

00:11:01: Genau, für alle die euch jetzt nicht sehen können nur Radisol höher an den Moment.

00:11:05: Die Sendung wird natürlich auch als Video aufgezeichnet aber ihr seid gerade auf eurer Yacht und habt ihr eine Verbindung hier geschafft zu uns ins Studio.

00:11:14: sehr schön.

00:11:15: Sagen

00:11:16: wir Siegelboot?

00:11:18: Aber mit dem Namen

00:11:19: Spirit!

00:11:21: Der Siegelboot heißt Spirit.

00:11:23: ja genau Wir sind das Team Spirit machen auch Regatta-Siegeln.

00:11:29: Ihr habt ja vorhin etwas benannt, nämlich einen Unterschied zwischen Mikro- und Makronährstoffen.

00:11:34: Mögtest du das mal kurz erklären?

00:11:37: Ja absolut!

00:11:38: Ich denke man sollte schon einfach mal die grundlegenden Dinge wieder ins Bewusstsein bringen weil mir fällt auf dass auch bei den einfachsten Themen, die Menschen einfach dieses Wissen nicht mehr haben das man früher ganz automatisch gehabt hat.

00:11:57: Also Makkonährstoffe sind einfach nichts anderes wie Eiweiß, Fett und Zuckerkohlhydrate Und auch für alle diese Bereiche gibt es wichtige Prinzipien die wenig bekannt sind zum Beispiel beim Eiweiss die Bioverfügbarkeit dass man verschiedene Eiweise mischen muss.

00:12:18: Das macht mit dem Ayurveda Weil die Hülsenfrüchte einfach eine niedrige Bioverfügbarkeit haben und wenn sie an das Eiweiß kommen wollen, nur mit vegetarischer oder veganer Ernährung dann ist es schon wichtig sich da ein bisschen auszukennen.

00:12:34: Und bei uns hat man früher auch immer automatisch so die Rezepte zusammengestellt, dass das gepasst hat.

00:12:41: In der heutigen Ernährung ist es halt nicht mehr mit diesem traditionellen Wissen verbunden und dann ist man zwar meinetwegen ein Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht was im Schnitt empfohlen wird.

00:12:55: Aber die Bioverfügbarkeit ist mitunter viel schlechter und genauso viel kann man zum Zucker- und zum Fett sagen, aber weil unser Thema die Mikronährstoffe sind geht es ihm auch darum dass außer den Makronährstoffen auch die Mikronehrstoffe ganz wichtige Funktionen Katalysatorfunktionen fürs Immunsystem für Neurotransmitterbildung usw.

00:13:18: haben.

00:13:19: Last but not least auch die Ballaststoffe sehr, sehr wichtig sind.

00:13:22: Wir brauchen mindestens dreißig Gramm Ballaststoffe war nicht mehr und das ist in der heutigen Nahrung auch nicht mehr drinnen.

00:13:29: also wir sind ein Fan davon diesen ganzen Bogen zu schließen und alle diese Dinge zu berücksichtigen.

00:13:36: man kann nie mit einzelnen Substanzen zum Erfolg kommen muss immer das Gesamtkonzept kennen Und die Natur ist ja auch immer vollständig.

00:13:45: Die Natur arbeitet immer mit Komplexen Und mit der Fülle und nicht mit einzelnen Substanzen.

00:13:52: Das ist die Problematik in diesen ganzen Studien, da werden Einzelsubstanzen untersucht.

00:13:57: Und das ist halt wirklich sehr nahe an der Realität des Lebens.

00:14:02: Wir sind ein Fan von dem Vorbild Natur!

00:14:07: Da mag ich gleich kurz hinzufügen, weil das immer auch wieder seine berühmt-berichtige Frage ist.

00:14:12: Ja, ich habe doch ein Blutbild gemacht und da fehlt mir jetzt zum Beispiel Magnesium oder Calcium.

00:14:19: Dann fülle ich einfach nur das auf!

00:14:22: Da nehme ich jetzt einfach mal mehr Calcium und dann ist schon wieder alles gut.

00:14:25: Und das ist etwas was wir immer wieder merken... Nein, das haut nicht hin.

00:14:30: Der Körper ist komplex, die Natur ist komplex, die arbeitet in komplexen Systemen und es bedarf immer viele kleine Zahnräder, die verfügbar sein müssen damit ein Stoffwechsel funktioniert egal ob er für die Verarbeitung von Calcium ist, für Magnesium, für Eisen wie auch immer für die Mikronährstoffe und da braucht's einfach solche Substanzen unserer Ansicht nach.

00:14:50: aber vielleicht magst du da kurz noch was dazu sagen?

00:14:52: Ja, das Genial ist immer einfach und die Natur ist genial.

00:14:56: Uns einfach.

00:14:57: es wäre alles verfügbar wenn man's nur nutzen würde.

00:15:02: Und in dieser heutigen Zeit ist es halt nicht immer möglich so artgerecht menschengerecht zu leben.

00:15:09: und genau für diese Bereiche haben wir dann verschiedene Hilfestellungen auch entwickelt oder benutzen Auch wir selbst, zum Beispiel mal einen Vitamin B Komplex oder zumindest im Winter Vitamin D. Oder nutzen hochqualitatives Omega-III Weil das Omega-II früher ganz natürlich in den Wildtieren vorgekommen ist oder in den Weidetieren oder auch in den Fischen.

00:15:35: Aber wenn sich ein Fisch nicht von Algen ernährt dann wird er keine Omega III bilden können und so wie die Fischverarbeitung heute ausschaut ist es einfach schlicht und ergreifend nicht möglich.

00:15:47: Und wir als Ärzte messen sie auch jeden Tag, also wir messen jeden Tag dass es Mangelerscheinungen gibt.

00:15:55: aber trotzdem sollte man da eine hohe Wissenschaft draus machen.

00:15:59: wiederum nochmal zurück zum Einfachen.

00:16:01: Es gibt mal einfache Prinzipien und dann kann man darauf hin ist auch noch gern wissenschaftlich machen.

00:16:08: Ja, und wenn du sagst wir messen es dann sollte man wirklich auch sagen muss man wirklich so viel messen?

00:16:14: teilweise wird einfach zuviel auch schon gemessen und dann diese einzelne Sachen gegeben.

00:16:19: und das ist bei Mikronährstoff etwas was mir merken wenn die Patienten kommen und sagen ja ich nehme doch das und dass und das tue ich auch und dieses häufig bringt der einzelnen Mikro der Nährstoff nichts.

00:16:33: Das macht der Komplex wieder aus, die Mischung.

00:16:36: Daher gehört eine Ausgewogenheit rein und das ist etwas womit man sich wirklich auseinandersetzen sollte.

00:16:42: Und da gehört ein medizinisches Grundwissen einfach wieder dazu was ich aber jeder wirklich auch aneignen kann.

00:16:47: Ich habe ja euren Weg über diese ganzen Jahre verfolgt.

00:16:50: Ich weiß dass Walter halt wirklich über Jahre hinweg immer wieder in der Entwicklung von diesen Produkten tätig war Und das, was ihn gestört hat, das hatte dann versucht irgendwie neu zu entwickeln.

00:17:03: Neu umzusetzen und hat dann diese Komplexität versucht einfach zu gestalten in dem, was ihr jetzt eigentlich so als Thema geschaffen habt.

00:17:12: Das sind ja auch eure Produkte dieser Jasses Elements, die ganz spannend aufeinander aufgebaut sind.

00:17:19: Und wo ihr dieses Wissen, was Ihr gerade angesprochen habt, über die Jattrikakademie den Menschen mit vermitteln könnt?

00:17:27: Das ist nochmal eine Einladung an die Menschen da draußen.

00:17:29: Wenn ihr mehr wissen wollt, die beiden stehen mit ihrem Wissensschatz euch zur Verfügung.

00:17:34: Ich glaube wir werden auch noch mehr darüber heute erfahren.

00:17:36: aber jetzt kommt schon das nächste Lied und zwar Sivet Ho-Yam Mit Prisoner of the Road.

00:17:43: Was gibt's zu diesem Lied zu sagen?

00:17:46: Ja es ist ein bisschen ruhiges melancholisches Lied Aber ich glaub auch so.

00:17:52: was darf heute sein?

00:17:53: Und ja mal etwas was zum... Runter kommen

00:17:57: oder stellen.

00:18:14: Okay, hier kommt er!

00:20:56: Ausdruckstarker Stimme der Norweger Silatoyen mit Prison on the Road.

00:21:01: Das weiß ich warum ihr lieber segelt Da habt ihr mehr Spaß glaube ich

00:21:07: Wenn der Wind passt.

00:21:08: ja

00:21:12: Ja.

00:21:13: also wir haben noch eine Frage da stehen nämlich diesen Thema Bioernährung, biologische Ernährung.

00:21:21: Ist die denn ausreichend um die Supplementierungen abzudecken?

00:21:26: oder haben wir da auch schon ein Mangel?

00:21:29: Der Bio ist sicher vorteilhaft wenn man jetzt nach den ganzen Pestizidbelastungen und so weiter anschaut.

00:21:36: aber es gibt auch genug Tests in denen man trotzdem wieder verschiedene Rückstände feststellt.

00:21:45: Es sind ja viele Pflanzen und Keime usw.

00:21:49: Trotzdem immer Urgetreide, sondern im weitesten Sinne dann auch Züchtungen.

00:21:54: Aber eine vollwertige Ernährung ist sicher mal das Wichtigste.

00:22:02: Wir wollen überhaupt nicht behaupten, dass es nicht mehr ohne gute Ernährung geht.

00:22:07: Es ist nur die Frage ob jeder Zugang zu dieser guten Ernährungen hat und das mit dem Bio, ob das Masal der Dinger ist kann ich gar nicht sagen.

00:22:15: Ich höre da immer wieder widersprüchliche Ergebnisse.

00:22:19: Ist ja die Frage auf welchen Boden ist es gewachsen?

00:22:21: Was waren dafür Nährstoffe drin?

00:22:23: was kann überhaupt in einem Lebensmittel drinnen sein egal wie safe gezogen wurde und frei von Pestizien oder sonst irgendwas.

00:22:34: Es fragt sich immer, wie ist unser Boden?

00:22:36: Boden ist einfach nicht mehr der Qualität.

00:22:38: Er hat nicht mehr die Diversität, die er mal hatte und der eigentlich braucht um gute kraftvolle Lebensmittel zu produzieren.

00:22:45: Und dann kommt noch ein Faktor dazu wir verbrauchen ja ganz anders unsere Nährstoffe und Mikronährstoffen.

00:22:52: Wir sind ja heute das Menschen ganz anderen Anforderungen ausgesetzt viel höheren Stressbelastung.

00:22:57: Wir haben ja einen viel höherer Verbrauch als früher.

00:23:01: Das sind einfach so die Punkte wo Okay, wo ist die Differenz?

00:23:05: Und wenn jetzt jemand ganz abgeschieden auf einer Alm lebt und was weiß ich wie alles macht.

00:23:10: Mag das sein dass der super gut drauf ist ja aber es sind die wenigsten und daher ist es so.

00:23:17: Punkt das wird weiterhin glauben.

00:23:20: deswegen dass wir auch gemacht haben, dass wir schon denken das ist notwendig ist es zu bekleiten.

00:23:28: Es heißt aber auch nicht, dass man sich nur davon ernähren soll denn es ist auch so wie haben eine hohe hohes Angebot in dieser Gesundheitsindustrie jetzt einfach auch mittlerweile und teilweise weiß man schon gar nicht mehr was man da von einnehmen soll.

00:23:44: dann ist so viel und es kommen so viele Patienten bei uns in die Praxis dieses Yenis und eine ganze Palette steht vor einem an Produkten, die sie alle einnehmen.

00:23:56: Und dann stellt sich die Kernfrage des Sachs du mal so schön haben Sie Ihre Hausaufgaben gemacht oder machen Sie hier die ganzen Fleiß-Aufgaben?

00:24:04: Kann Ihr Körper das überhaupt verarbeiten wenn Sie nur Fleischaufgabe machen?

00:24:07: Wenn Sie ihre Hausaufгaben eigentlich gemacht haben?

00:24:09: und was sind die Hausaufgas eigentlich?

00:24:10: eine Grundversorgung?

00:24:13: Ja, und auch ein guter Darm.

00:24:14: Also das gehört dazu.

00:24:16: man kann ja nichts aufnehmen wie der Makro nach Mikronährstoffe von der Ladenheit richtig funktioniert Und da sind wir auch ein Fan davon dass man sich auch um dieses Thema kümmert.

00:24:26: Aber nur mal zu Bio.

00:24:27: Ich glaube, Bio muss immer weiterspinnen im Sinne von einer Kreislaufwirtschaft und ich denke schon dass in Zukunft das ganz wichtig wird besonders auch diese extremen Wettereignisse usw.

00:24:39: Also diese Kreislaufwirtschaft ist da ganz anders darauf vorbereitet wenn man wieder ursprünglich anbaut.

00:24:46: also das ist sicher die Zukunft, aber mal schauen wann das kommt und wie du schon richtig gesagt hast.

00:24:55: Die einzelnen Belastungen sind mitunter sehr hoch und da braucht es schon wieder besondere Konzepte.

00:25:02: Also ich weiß ja, dass bei der Entwicklung der ganzen Produkte von Yasus Elements ihr euch ganz viel Gedanken gemacht habt wie diese Dinge zusammenpassen was sich gegenseitig braucht und habt da eine Komplexität zusammengestellt die für den Verbraucher möglichst einfach zu handhaben ist.

00:25:22: Und dann haben wir natürlich so eine Geschichte.

00:25:23: bewahrter Vergleich.

00:25:25: Nehmen wir mal Omega-III, dann sagen die Leute, wenn ich sie frag, nehmt ihr denn das Jahr?

00:25:29: Ich nehme jeden Tag eine Kapsel.

00:25:31: Er sagt wie viel ist denn von dem Wirkstoff in der Kapsel drinnen und ... Ich habe da mal ausgerechnet, dass bei einigen Produkten um die Menge, die wir dann mit guten Produkten haben.

00:25:42: Mit einem Esslöffel ungefähr das das siebzehn Kapseln wären, die Sie da hätten nehmen müssen und dann schrecken die sich natürlich.

00:25:50: Ja ich sage ihr müsst immer schauen auf den Produkten wie viel an diesen Wirkstoffen sind da drinne?

00:25:56: Und Ihr habt ja wirklich versucht in dieser Komplexität, die Einfachheit trotzdem zu leben.

00:26:01: und viele von den Sachen.

00:26:03: Da gucke ich dann drauf, das nimmst Eintropfen von denen, weil einfach diese Menge schon so hoch drin ist wie man es wirklich braucht.

00:26:12: Ja, es gibt Vitamin D Tropfen.

00:26:14: Da gibt's Produkte, da sind ein Antropfen vierhundert Einheiten drinnen und dann gibt sie der Produkte aus einem Antropfentzwarzentigtausend Einheiten drin.

00:26:23: Und den Menschen ist das oft nicht bewusst.

00:26:25: Sie sagen, sie nehmen einen Tropfen Vitamin D und das ist für die immer dasselbe.

00:26:30: aber das ist eben absolut nicht so und so ist es auch bei vielen anderen.

00:26:36: also man braucht schon eine gewisse Grundverständnis.

00:26:42: Versuchen wir ihm auch immer weiterzugeben.

00:26:45: und diese Säcke, die bei mir tatsächlich ausgelehrt werden am Ordinationsschreibtisch.

00:26:50: Also da steige ich einem mal durch was wie wo?

00:26:54: also?

00:26:55: das ist heute leider sehr verwirrende.

00:26:58: Angebote sind unüberschaubar und drum haben sie ganz einfach gemacht ja

00:27:03: Wie ist es denn eigentlich mit dieser?

00:27:07: Wie können die Leute denn zum Beispiel bei der Dosierung?

00:27:09: Es gibt so unterschiedliche Empfehlungen in den Dosierungen, also auch in den verschiedenen Ländern unterschiedlicher Dosieren.

00:27:17: Ab wann hast du dann die Wirksamkeitsbereiche wirklich erreicht?

00:27:21: Ich mache den Vergleich manchmal wenn ich eine schmutzige dreckige fettige Brat vorne habe und tu einen Tropfen Spülmittel aufs Wasser komme ich wahrscheinlich nicht weit.

00:27:30: Also was sind denn dann wirklich so?

00:27:33: die Empfehlung wo man hinschauen kann was die Dosierung angeht

00:27:37: Da kannst du gleich noch mal ein bisschen mehr zum therapeutischen Bereich sagen.

00:27:41: Aber diese Verzehrempfehlungen, die da draufstehen immer auf den Nahrungsergänzungen sind Pflichtangaben!

00:27:50: Wir unterliegen einfach bestimmten Lebensmittelverordnungen, auch wo die Nahrungsergänzungen reinfallen.

00:27:57: Und da darf zum Beispiel von einem bestimmten Wirkstoff dann nur so und so viel am Tag gegeben werden usw.

00:28:03: Das sind Empfehlungen, die festgelegt wurden und die variieren auch von Land zu Land.

00:28:10: Deswegen ist das auch so verschieden.

00:28:14: was jetzt für den Therapeut im therapeutischen Bereich tatsächlich dieser Mensch benötigt, muss sein Therapeut Medizinerarzt entscheiden.

00:28:22: Aber da kannst du mehr sagen zu dem hochtherapeutischen Bereich?

00:28:25: Ja

00:28:26: es ist natürlich wichtig dass es Empfehlungen gibt.

00:28:29: keine Frage sind auch Sicherheitsaspekte.

00:28:32: aber die Durchschnittsempfehlung für die durchschnittsbevölkerung ist nicht immer das was man dann auch im therapeutischem Kontext braucht zum Beispiel in meinem Tests oder auch in meinem genetischen Profil, da haben wir das alles angeschaut.

00:28:46: Ich brauche eine Achthundert Mikrogramm B-Zwölftegelich und das habe ich ja mehrfach nachgeprüft.

00:28:51: Das ist wirklich so!

00:28:54: Die Tagesempfehlung ist drei Mikro Gramm.

00:28:56: also das ist schon ein großer Unterschied ob jetzt drei Mikrokramme oder Acht hundert Mikroklammen Vitamin B-zwölf pro Tag nehme.

00:29:04: Das sind natürlich schon wieder Spezialitäten.

00:29:06: Insgesamt arbeiten wir überhaupt sicher mit B-Komplexen, nicht mit Einzelsubstanzen so wie es heute auch in der Natur vorkommt und das in den richtigen

00:29:15: Behältnissen.

00:29:16: Da zeigt sich einfach auch, du brauchst nicht immer dann diese ganz hohe Dosierung.

00:29:20: Wenn du etwas kontinuierlich machst, dann nimmt dein Körper diese Substanzen und fängt an wieder zu arbeiten.

00:29:26: Deswegen gibt es ja auch bei uns die Grundversorgung, wo vor allem der Vitamin D-Stoffwechsel ein zentraler Punkt ist in dem die ganzen Mineralien, die dafür gebraucht werden, die Mikronährstoffe, die gebrauchten werden damit drin sind einen antientzündlichen Bereich mit dem Omega-III Und das alles zusammen merken wir allein schon, wie die körpereigenden selbst Heilungskräfte will man mal so formulieren oder Mechanismen wieder anfangen sich richtig zu bewegen.

00:29:57: Ja und da geht es eigentlich drum.

00:29:59: was braucht mein Körper?

00:30:01: nur dass meine Stoffwerksprozesse richtig weiter laufen.

00:30:03: den Rest macht er schon.

00:30:05: der Körper ist so intelligent hat eine hohe Intelligenz Kann man sich auch manchmal wieder drauf verlassen?

00:30:11: Ich muss sagen, es wird schon das nächste Lied jetzt gleich einspringen.

00:30:16: Sista Sun!

00:30:16: Damit wir hier noch den Zepplern einhalten, ist der Sun von Ayla Nereo und ich würde sagen nachher gibt's noch einen vierten Einstieg

00:31:05: dann werden

00:31:23: wir

00:31:24: noch ins Detail

00:33:27: gehen noch weiter.

00:34:20: Und aba...

00:35:15: Rise Your Sun Get Your Show.

00:35:17: Das gibts nur auf Radio Sol Deine eigene Radioshow.

00:35:22: Wir präsentieren Dich.

00:35:24: Jetzt

00:35:24: sind die Termine gebrochen.

00:35:25: Office at radiosoul.at.

00:35:33: Diese Show und Serie heißt Change Media mit Ulrich Starr, der hat heute mit dabei Frau Dr.

00:35:39: Saske Wolf und Herrn Dr.

00:35:40: Walter Wührer.

00:35:41: das Thema ist Mikroneerstoffe pro und kontra.

00:35:45: Ja!

00:35:46: Der Experten Talk heute.

00:35:47: wir haben schon sehr viel erfahren.

00:35:49: ich bin jetzt auch gerade auf ihre Webseite gegangen iasis bindestrich elements.com.

00:35:53: da lese ich dass sind Echte Bausteine für ein besseres Leben.

00:35:56: Natürlich reine Mikronährstoffe und Nahrungsergänzungen nach dem Iatrik Heilkunde Konzept von Dr.

00:36:04: Matt Walter-Würrer, also das ist noch interessant dass da auch ein richtiges Heilkundekonzept dahinter ist.

00:36:11: Ja unsere Spitze ist die Breite, wir versuchen eben nicht mit Einzelstoffen etwas zu erreichen sondern mit genau dieser Komplexität der Natur zu arbeiten, die aber in Wirklichkeit ganz einfach und ganz wirksam ist.

00:36:28: Das macht Spaß!

00:36:30: Es sind ganz altbewerbte Konzepte – es ist eine hohe biologische Plausibilität dahinter, viel Erfahrung und natürlich auch eine Studienlage, die dafür spricht.

00:36:40: Aber die gesamte Komplexidät des Menschen können Studien nur schwer abbilden.

00:36:46: Die versuchen immer mit Einzelparametern zu arbeiten.

00:36:53: Ihr habt ja unter anderem ein Produkt mit dabei, das ich ganz faszinierend fand aus der Huminsäure.

00:37:00: Wie bist denn darauf gekommen?

00:37:02: Genau wieder aus dem selben Grund also die Natur hat ja schon ihre Antworten in sich.

00:37:08: Das ist eine dreihundert Millionen Jahre alte Substanz.

00:37:13: Wir haben sie hoch rein aus Ungarn aus einer Leonadid-Mine.

00:37:18: Das ist ganz wichtig, dass diese Qualität eben ganz gut ist und das es ganz rein ist, weil wenn es viele Schadstoffe binden kann dann ist es in der Natur eben auch so, dass es dementsprechend belastet sein kann.

00:37:33: Und drum sind diese hochpotenten Wirkstoffe auch sehr kritisch und da braucht man ganz eine gute Qualität.

00:37:41: Die haben wir gefunden und die Huminsäuren und Fulvinsäuren binden schwermethale, Mikroplastik, Pestizide, Toxine.

00:37:51: Und das ist eben auch unsere Darmpflege, die wir automatisch in der Grundversorgung dabei haben, weil ohne dem geht es nicht.

00:38:00: Ja!

00:38:00: Und die Humin-Fulvingsäuren sind einfach sehr genial, weil sie... Es ist wieder die Natur und ihre Intelligenz.

00:38:10: Diese Substanzen, sozusagen eben Damen wirken sie halt auch selektiv auf das gesunde Darmen Mikrobiom fördernd.

00:38:19: Und da fragt man sich natürlich wie kann eine Humminvulvin-Säure eigentlich unterscheiden?

00:38:23: ist es jetzt Chemie?

00:38:24: Ist es Natur?

00:38:25: Das sind immer so die Fragen und wir unterschätzen diese Intelligenz der Natur.

00:38:29: daher sollten wir uns wirklich anschauen was die Natur macht und wieder dahin zurückkehren.

00:38:35: und daher enthalten auch einige unserer Produkte wirklich solche ganz alten, evolutionären Wirkstoffe wie zum Beispiel auch das Laktuferin oder so.

00:38:46: Das ist ja auch

00:38:48: ein... Die Intelligenz der Muttermilch, hundertsechzig Millionen Jahre alt die Intelligenze des Bodens, dreihundert Millionen.

00:38:55: also das ist für uns gerade gut genug.

00:38:59: Ja genau!

00:39:00: Also ich weiß ja auch, dass ihr ständig dran rummodelliert.

00:39:03: Ihr überprüft, ihr guckt, ihr testet und weil das so ein Schaffer- und Macher in einem wissenschaftlichen Bereich wenn der was Neues findet, guckt er passt das da rein, tüftelt wieder neu.

00:39:14: dann wird die Rezeptur adaptiert verbessert und es ist ein laufender Prozess, ein dynamischer Prozess immer wieder zum Wohle für die Gesundheit.

00:39:21: also das finde ich immer wieder erstaunlich.

00:39:23: Das macht dann immer ganz viel Spaß, wenn man sich da mit euch beiden unterhält.

00:39:27: Weil dieser Wissensschatz immer wieder dynamisch erweitert wird!

00:39:32: Ich bezeichne ihn als Mikronährstoff Nörd.

00:39:35: Denn in seinem Gehirn habe ich das Gefühl Fliegen nur Mikronärstoffe durch die Gegend und irgendwelche Zellen und wie sie wirken.

00:39:41: Es ist immer wieder faszinierend zu sehen.

00:39:44: Man muss am Boden bleiben... machen und einfach wirksam machen.

00:39:51: Man könnte sich in diesen Bereichen natürlich halloß verlieren, umso wichtiger ist es mir eine Basis zu haben die für alle Menschen gut ist und das zu beachten und mit irgendwelchen Fleißaufgaben zu verlieren

00:40:07: und daher auch die Einfachheit nochmal kurz zu betonen.

00:40:10: Es fällt uns ganz genauso schwer wie allen Menschen da draußen, wenn ich da zehn Sachen nehmen soll dann komme ich an meinem Tag nicht damit durch.

00:40:20: es muss einfach gehen und das dürfen wir uns alle immer wieder anschauen.

00:40:25: Ihr habt

00:40:25: ja jetzt dann auch vor hier auf Radio Sol regelmäßig eine Wissensendung zu präsentieren diesen Expertentor von euch mit absichtlich gesund, ist ja so mal der erste Gedanke.

00:40:39: Der Überschrift wird dann einmal im Monat stattfinden.

00:40:42: an welchen Tag kann man uns da... Kann man euch denn da treffen?

00:40:47: Wir haben jetzt mal ausgemacht immer den letzten Mittwoch im Monat, also bis auf glaube ich ein zwei Termine.

00:40:54: Sonst ging das immer am letzten MittWoch mit absichtlich gesundwissen.

00:40:58: Das wirkt...das ist unsere Seminarreihe wo wir versuchen dieses ganze Wissen Stück für Stück fülleien wie auch für Therapeuten so aufzubreiten dass man es versteht und dass man sich selber um seine Gesundheit kümmern kann in der Gesundheitsgestalter

00:41:15: Genau, damit die Menschen von Patienten zu ihren eigenen Gesundheitsgestaltern werden.

00:41:20: Und wir bieten mehr oder weniger die Elemente an dafür und auch das Wissen wie man diese Elemente zu einem Gesundheitsbaukasten zusammensetzt.

00:41:32: Da dürft uns ein Jahr erleben!

00:41:35: Und wir werden einfach weiterhin aus dem Nähkästchen blauern und versuchen schon mal ganz viel Wissen auch darüber zu transportieren, weil es so wichtiger ist.

00:41:44: Habe

00:41:44: ich das jetzt richtig verstanden?

00:41:45: Also ich prinzipiell brauche da nicht zehn Dosen vor mir stehen haben sondern vielleicht ein oder zwei?

00:41:52: Ja und das wissen wie's ohne den ginge und das sind immer die tägliche Entscheidungen.

00:41:56: also ich denke man hat immer Situationen im Leben wo es einfach gewisse weitere Hilfe braucht und dann sollte man wissen, wie man das am besten macht.

00:42:10: Genauso wichtig ist uns eben auch die Bewegung Atmung Schlaf.

00:42:16: Das sind oft einmal so Worthülsen bei uns.

00:42:19: dieses Programm also das gehört zu den Hausaufgaben dass wir dort bewusst sein schaffen wie wichtig es ist eben unser Gesamtkonzept zu einzelner Teile.

00:42:32: Also

00:42:32: Schichwartprogramme bietet auch eine Begleitung an mit diesen Informationen?

00:42:36: Ja, sehr gut!

00:42:39: Und für die, die natürlich zwischendurch mal Mäuschen spielen wollen auf der Homepage von Jasses Elements oder der Jatrikakademie könnt ihr also auch Wissensfelder abrufen und euch das mal anschauen.

00:42:51: Ich glaube es ist ja eine Akademie online geplant aufzubauen wo man dann immer wieder sich bestimmte Themen anschauen kann.

00:42:59: Also ihr seid da nicht alleine, ne?

00:43:01: Also die Leute, die so einen Weg gehen wollen für ihre Gesundheit in ihrer eigene Verantwortung kommen wollen.

00:43:07: Die sind bei euch richtig unterwegs!

00:43:10: Ja und das Loggen ist, Gesundheit macht gemeinsam mehr Spaß als Alleine.

00:43:15: Ja wir sind jetzt schon am Ende unserer Sendung angelangt.

00:43:19: es kommt noch Ayla Schafer mit Vuela Conelviento.

00:43:24: Gibt es doch etwas dazu zu sagen?

00:43:26: oder abschließende paar Worte noch von euch?

00:43:30: Das ist einfach jetzt zum Relaxen und zum Nachklingen lassen, ob wir die gesundheit dem Zufall überlassen oder absichtlich gesund bleiben oder werden

00:49:04: wollen.